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Les compartimos la receta para preparar panquequis estilo sinaloa en sus casas si quieres hacerlo algún día.
Ingredientes:
- 2 Tazas de Harina
- 1 Huevo
- 2 tazas de leche
- ½ taza de azúcar
- 1 cda de de Royal
- ½ cucharada de sal
- Una cucharada de extracto de vainilla
Proceso preparación panquequis
En un tazón se pone la harina. Se le incorporar el azúcar, la sal, el Royal y se mezcla. Se agreda el huevo, la leche, la vainilla y se baten todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados.
Ya hecha la mezcla; en un sarten caliente con una cucharadita de aceite, se vacia una cucharada, se espera a que se cosa para después voltearlo, ya que esta cocido de los 2 lados se saca el panquequi de la cazuela.
Se enrolla el keki, se le puede colocar queso crema adentro o algún ingrediente extra, se puede bañar con miel de abeja, azúcar, cajeta, crema de avellana, mermelada, lechera o lo que te guste.
