Alejandra González es una Inmigrante Mexicana de Parral, Chihuahua. Ella llegó a los Estados Unidos hace 14 años con el objetivo de aprender Inglés y después regresar a casa. Pero su destino tenia otros planes y no pudo resistir el explorar las oportunidades que desde entonces ha encontrado en este país. 

Siguiendo su amor por el emprendimiento y acogiendo una industria que existe en su linaje desde muchos años antes de que ella naciera, Alejandra fundó Localeta, una Paletería Orgánica en Denver, CO. Localeta es una empresa social con la misión de crear un postre tradicional Mexicano que sirve como puente para ayudar a estudiantes inmigrantes y refugiados alcanzar sus metas académicas.

Alejandra González is a Mexican Immigrant, from Parral, Chihuahua. She came to the United States 14 years ago with the goal of learning English and returning back home. But her destiny had other plans, and she could not resist exploring all the opportunities she has found here ever since.

Following her love for entrepreneurship while embracing an industry that has been a part of her lineage for many years before she was born, Alejandra founded Localeta, an Organic Paletería in Denver, CO. Localeta is a social enterprise with a strong mission to create a traditional Mexican dessert that serves as a bridge to help immigrant and refugee college students achieve their academic goals.

Mangoneadas

4.4 (16)

• Celina
• agosto 15, 2017
• Postres, Receta
• mangoneada, mangos, paleta
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Algo nuevo en El Salvador!

En los últimos meses en nuestro país El salvador las Mangoneadas se han convertido en un Boom!! Y más en esos días de calor pues le gustan a chicos y grandes . Consiste en una paleta de fruta licuada congelada que se acompaña con sal, limón, alwashte y chile..son deliciosas

Receta:
1 1/2 lb o de cualquier fruta de su preferencia: mango verde o maduro, fresas, jocotes ,piña, naranja, arrayán, marañón, sandía o la que más les guste y también pueden combinarse ejemplo :fresas con naranja.

1 Litro de agua esto puede variar dependiendo el tipo de fruta y el espesor que se le quiera dar
Azúcar al gusto dependerá de la fruta y como les guste
Palillos de madera o de chocó bananos
Vasitos plásticos de 6 onz
Alguashte, sal, limón, chile y salsa negra – todo al gusto

Procedimiento:
Lavar, pelar y licuar la fruta con azúcar y agua , luego verter la mezcla en los vasitos y meter al congelador cuando empiezen a congelarse que no estén duras aún se les pone el palito para que queden paraditos y seguir congelando.

Al estar listas se sumerge la paleta en un poco de agua a solo que cubra el vaso esto es para que la paleta se despegue del vaso. Luego, al vasito ya vacío se le pone limón , sal , chile, alguashte y la salsa negra – todo lo anterior, al gusto. Y ahí va a sumerger la paleta para untarla con la mezcla y luego me cuenta jaja es una locura deliciosa.

A disfrutar su rica Mangoneada al gusto 🙂 Que las disfruten!

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