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La fabricación de Molinito
La fabricación de Molinito
Cuando comenzamos Masienda en 2014, nos dimos cuenta de que muchos cocineros con mentalidad de masa en los EE. UU. Solo tenían acceso a maíz transgénico que, bueno, no tenía sabor, sin mencionar que carecía de nutrición. Construimos una cadena de valor donde no la había. No mucho después, nos dimos cuenta de que otro impedimento para el éxito de la masa era la falta de acceso a equipos de molienda. Desde que ha habido una industria de la masa en los EE. UU., los molinos han sido diseñados para fábricas a gran escala; la mayoría son más grandes que el refrigerador promedio. Así creamos Molinito. Ahora más personas pueden participar directamente en el rito histórico de hacer masa con nixtamal fresco.
LEA LA GUÍA DE KERNEL A MASA
Ideal para maíz, garbanzo, trigo, almendras y más.
Se sujeta fácil y rápido a cualquier mesa o base
Facil de limpiar y de usar
Capacidad máxima de molienda de 1 kg
No haga funcionar el molino sin grano en la tolva.
Importante
El desgaste excesivo ocurrirá si los discos de molienda se accionan sin grano.
Después de lavar el molino asegúrese de secarlo totalmente, sobre todo los discos de molienda y el gusano alimentador.
The grain mill will easily grind: boiled corn (nixtamal), almonds, coffee, chick pea, cacao, peanuts, wheat, rice, broad beans, spices, oats, rye, dried herbs, barley and more! Clamps on to any table or counter edge, quickly, easily, and securely.
Measures approximately 15 inches tall5 inch hopper
Comes with assembly hardware
Can grind 2.20 lbs (1kg) of corn in 6 minutes, 2.20 lbs (1kg) of wheat in 5 minutes
